HOT ! ラ スピネッタ / カンペ バローロ 2017 度数 14.5% 750ml 赤ワイン フルボディ 辛口 ピエモンテ ネッビオーロ DOP イタリア ワイン 赤 イタリアワイン 酒 ソムリエ ギフト プレゼント 高級ワイン 高級酒

Vigneto Campe Barolo 2017

グリンツァーネ・カヴール地区のカンペの畑
世界が注目するリヴェッティ氏の造り出したバローロ。2000年のファーストヴィンテージから評価は非常に高く、ラ・スピネッタ社の新たな伝統を生む逸品となりました。 ラベルには、百獣の王であるライオンをあしらっています。その威厳ある姿とワインの王カンペ・バローロを重ね合わせています。
2017年は、穏やかな冬で、降雪量はわずかでしたが、春は雨が降り、季節の平均気温を上回りました。これにより、ブドウの木の栄養成長が促進され、早い成長がみられました。 4月の中旬に気温が急激に落ち、気象状況が安定したため、ブドウの樹の成長に好条件な状態になりました。夏の間記録された最高気温は平均を少し上回っていましたが、夜は他の暑い年よりも涼しくなりました。砂質で白亜質の土壌が多いカンペの丘の頂上は、地形の恩恵をうけ、夏も最も暑い数日間でもよい風通しがあります。9月の第1週から、夜の気温はかなり下がり、成長パターンは完全なフェノール熟成を達成し続けることができました。9月24日に収穫を開始し、数日で終了しました。
アルコール発酵は温度調整可能なロータリー・ファーメンターで7～8日間。その後、オークの樽でマロラクティック発酵。ミディアムトーストのフレンチオークの新樽で24ヶ月熟成。ボトリングの約9ヶ月前にステンレスタンクへ移し、ボトリング後は約12ヶ月瓶内熟成。濾過、清澄はしません。
口に含むと、バラの花びら、プラムやブラックベリーなどのダークドライフルーツと香辛料の香ばしい香りの見事な組み合わせの味わいが広がります。 大胆で、青々しさを感じさせながらも、親しみやすい飲み口。タンニンのバランスが素晴らしく、長い余韻へと導きます。

カンペ・バローロは、グリンツァーネ・カヴール地区で生産されています。カヴールとは、この地で初めてネッビオーロの生育に成功した人物の名です。土壌は石灰質、平均樹齢35～45年、グイヨー仕立て、標高280ｍ、3.5ヘクタールの畑。年間生産本数は約8,000本、ファーストヴィンテージは2000年。環境保護のため除草剤と殺虫剤は使用していません。ラベルに書かれている「VURSU（ヴルス）」とは、ピエモンテ方言で「強く望まれた、切望された」という意味です。

<LA SPINETTA>
1977年創業のラ・スピネッタ社の名声は、80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得たことで広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。

生産者	ラ・スピネッタ La Spinetta
産地	ピエモンテ
分類	赤ワイン
内容量	750ml
アルコール度数	14.5%
ブドウ品種	ネッビオーロ
格付	Barolo D.O.C.G.(D.O.P.)
ボディ	フル
飲み口	辛口
栓	天然コルク
おすすめ料理	グリル料理、赤身肉のソースがけもしくは手の込んだ料理、ジビエ
原産国	イタリア

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シリーズ名:ラ・スピネッタ
ブランド名:ラ・スピネッタ
総本数:1
単品容量:750ml
ヴィンテージ:2017年
ぶどうの品種（ワイン）:ネッビオーロ
ワインの産地:ピエモンテ
原産国／製造国:イタリア
輸入者:モンテ物産株式会社