コーヒー豆ペルーチャンチャマヨ Qグレードバランスシングルオリジンスペシャルティ朝用 DripTrip 送料無料自家焙煎受注焙煎焙煎度が選べる珈琲豆豆粉容量業務用生豆ドリップバッグコーヒードリップコーヒー水出しコーヒー #11

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コーヒー豆ペルーチャンチャマヨ Qグレードバランスシングルオリジンスペシャルティ朝用 DripTrip 送料無料自家焙煎受注焙煎焙煎度が選べる珈琲豆豆粉容量業務用生豆ドリップバッグコーヒードリップコーヒー水出しコーヒー #11の詳細情報

【焙煎士コメント】

本商品は、ペルー中部、チャンチャマヨ産の地域指定商品になります。チャンチャマヨ地域は、通常、柔らかい酸味とコクを併せ持ち、スッキリとしたマイルドな口当たりのコーヒーです。
通常のチャンチャマヨはG-2が標準品となりますが、本商品は、グレイド1（G-1）商品となります。G-1とG-2の違いは、欠点数の少ないのがG-1となり、格付けの基準は欠点数となっています。標高やスクリーンサイズで分けてはいません。
カップによる違いも等級に反映されます。フレッシュなフレーバーと良好な酸味を有するものがG-1となりますので、カップによる差があるのもペルーの格付けの特徴です。しかし、本商品は、あくまで汎用品(コマーシャル品)ですので、その点、ご理解ください。
欧米では、ペルーへの引き合いは強く、比較的リーズナブルで、品質の高いコーヒーとして評価されており又、中米と収穫時期、流通時期もずれている事から、ホンジュラスHGの端境期には代替えとして良く使われる銘柄となっています。
　生産地\tペルー共和国　中部地方　チャンチャマヨ地区
等級\tG-1(グレイド)
収穫時期\t4月～9月
スクリーンサイズ\tS19…11％、S18…28％、S17…29％、S16…20％、S15…12％
輸入時の形態\t30kg麻袋入
精選方法\tウオッシュド

シリーズ名:ドリップトリップ
ブランド名:DRIP TRIP
総入数:4個
コーヒー・茶の原料原産地:ペルー
単品重量:8kg
ロースト度合い:未焙煎・生豆 / ライト / シナモン / ミディアム / ハイ / シティ / フルシティ / フレンチ