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業務用の食品リン酸化デンプンです。水産加工品、食肉加工品に配合して粘度、弾力、結着力を高めます。飲食店、食品製造等に幅広くお使いいただけます。
水産加工品:かまぼこ、ちくわ等の粘り・弾力を高めます食肉加工品:ハンバーグ等の結着力を高めて煮崩れを防ぎます。
| 商品名 | KH-105N 20kg 5袋 |
|---|---|
| 原材料名 | リン酸化デンプン(国内製造) |
| 数量 | 20kg×5袋 |
| 商品の扱い方 | 容器はクラフト紙です。自治体の指示に従って廃棄してください。 |
| ロット表示方法 | 表示例:N250901/1 読み方:N:IP管理品 2025年9月1日製造 通し番号1番 印字場所:紙袋側面に印字 |
| 品質保証期限 | 製造月起算24ヶ月 表示例:27年09月 読み方:品質保証期限 2027年9月末まで 印字場所:紙袋側面に印字 |
| 保存方法 | 高温多湿を避け、屋内で常温保存。水濡れ厳禁。 開封後は密閉して、期限表示に関わらず早めにご使用ください。 |
| 製造者 | 日本コーンスターチ株式会社 東京都港区虎ノ門2丁目10番4号 オークラプレステージタワー9階 |
| 製造所 | 日本コーンスターチ株式会社 衣浦事業所 愛知県碧南市玉津浦町1番地 |
| 栄養成分表示 (100g当たり) | エネルギー:358kcal たんぱく質:0.2g 脂質:0.8g 炭水化物:87.6g 食品相当量:0.2g 出展:日本食品標準成分表(七訂) |




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