HOT ! コーヒー 生豆 エチオピア 珈琲 豆 未焙煎 エチオピア カッファ ゲイシャＧ３ Ｎ（Ethiopia Kaffa Geisha G3 Natural）

商品詳細 名称 エチオピア カッファ ゲイシャＧ３ Ｎ（Ethiopia Kaffa Zinabu Farm Geisha G3 Natural） ブランド matsuyacoffee 原材料 コーヒー生豆 内容量 １ｋｇ 原産国 エチオピア 産地 南西部諸民族州カッファ地方シェカ県、ギンボ、トゥラ村 標高 約 1850～1900m 品種 Geisha 精製方法 Natural 乾燥方法 天日乾燥（アフリカンベッド） 保存方法 直射日光及び高温多湿、または極度に乾燥している場所を避けて保存してください。焙煎後は出来るだけ早めにご使用ください。

エチオピア南西部カッファ地方から届いた、ジナブ農園周辺農家から集められたゲイシャ種のナチュラル精製品。

エチオピア南西部に位置するカッファ（Kaffa）地方は一説にコーヒー発祥の地とされ、「コーヒー」の語源であるアラビア語＜qahwah＞は、この地名にちなんでいると言われています。ここはアラビカ種の発祥の地でもあり、他のすべてのアラビカ種コーヒー樹木の母でもあります。海抜 1400～2100 メートルの深い自然林の真ん中で、栽培も維持もされていないコーヒー樹木が現在でも原生している大変貴重な地域です。農園主と同じ名前のジナブ（Zinabu）とは、現地では雨を意味する言葉です。雨期の到来が一年の作物とそれを栽培する大地の人々の生活を左右するエチオピア高原では、希望と繁栄の兆しなのです。農園主のジナブ・アバマッカ氏（Zinabu Abamecca）は父親から農園を引継いだ後、更に土地を購入しコーヒー生産を拡大していきました。農園を大きくすることで地域の雇用を生み、子供たちの健全な成長と教育機会を増やす取り組みを行っており、地域社会貢献の面でも地元では有名な人物です。ジナブ氏は自身の農園と周辺農家のコーヒーチェリーが周辺ウォッシングステーションに持ち込まれ、彼の保有するウォッシングステーションでプロセスが行われてます。それ故一気通貫で品質面でも高いパフォーマンスを誇るテイストは、充分なモカフレーバーと完熟フルーツの甘さに加え、質感の良さを表現するクリーンさが非常にバランスよく共存しているコーヒーです。

《地　域》　エチオピア南西部諸民族州カッファ地方シェカ県、ギンボ、トゥラ村
《生産者》　Zinabu Abamecca (ジナブ・アバメッカ氏)
《標　高》　約 1850～1900m
《品　種》　Geisha
《収穫時期》　11月～1月
《精製方法》　Natural
《乾燥方法》　天日乾燥（アフリカンベッド）


シリーズ名:matsuyacoffee
ブランド名:松屋珈琲
総入数:1個
コーヒー・茶の原料原産地:エチオピア
コーヒー豆の状態:豆
総重量:5kg
シングルオリジン・ブレンド:シングルオリジン
単品重量:5kg
ブランド名（カナ）:matsuyacoffee
ロースト度合い:未焙煎・生豆
原材料:コーヒー生豆
挽き具合い:豆のまま