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「コーヒーは、甘い方が好き。」
そんなあなたに、ブラジルから届いた「幸せの黄色い実」をご紹介します。
通常、コーヒーの実は赤く熟しますが、この「イエローブルボン」は、完熟すると鮮やかな黄色になります。
希少な突然変異種であるこの豆の最大の特徴は、なんといっても「濃厚な甘み」。
ブラジルの太陽を浴びて「ナチュラル（天日乾燥）」精製された豆は、酸味が控えめで、ミルクチョコレートやローストナッツのような、香ばしく甘いコクを持っています。
毎日飲みたくなる、心安らぐ美味しさをご体験ください。
■ イエローブルボンの秘密 ■
1. 希少な「黄色い完熟豆」
イエローブルボンは、一般的な品種よりも維持管理が難しく、生産量が少ない希少品種です。
しかし、その実は皮が薄く、果肉の甘みが豆に浸透しやすいため、とろけるような甘さを持つコーヒーになります。
2. 王道の「ブラジル・ナチュラル」
果肉をつけたまま乾燥させる「ナチュラル精製」により、豆本来のボディ感（コク）が強化されています。
苦味と甘みのバランスが絶妙で、日本人の味覚に最も合うコーヒーの一つと言われています。
■ マイスターの「推し」コメント ■
「酸っぱいコーヒーは苦手」という方に、真っ先におすすめするのがコレです。
口当たりがとても滑らかで、飲んだ後にキャラメルのような甘い余韻が残ります。
個性が強すぎないので、朝食のパンや、3時のおやつ（特に焼き菓子！）との相性が抜群。
自家焙煎のテスト焙煎にもよく使われる、素直で扱いやすい豆ですよ。
■ おすすめの楽しみ方 ■
● 中煎り（ハイ～シティロースト） … ★おすすめ！
ナッツの香ばしさと、ハチミツのような甘みが最も引き立ちます。
ブラックで飲むなら、この焙煎度がベストバランスです。
● 中深煎り（フルシティロースト）
酸味が完全に消え、ビターチョコレートのような濃厚なコクが出てきます。
エスプレッソやカフェラテにしても、ミルクの甘みを引き立ててくれます。
■ 選べるサイズ展開 ■
用途に合わせて4つのサイズをご用意しております。
・800g：ご家庭での焙煎や、初めてのお試しに。
・2kg：気に入った豆をストックしたい方に。
・5kg / 10kg：業務用、シェア用、ヘビーユーザー様にお得な大容量。
■ 基本データ ■
商品名：ブラジル イエローブルボン ナチュラル
原産国：ブラジル（ミナスジェライス州など）
品種：イエローブルボン種
精選方法：ナチュラル（天日乾燥）
フレーバー：ミルクチョコレート、ナッツ、キャラメル、ハチミツ、マイルド
■ 保存方法 ■
直射日光・高温多湿を避けて密閉保存してください。
香りが命のコーヒーですので、焙煎後はできるだけ早めにお召し上がりいただくことをおすすめします。
とろける甘みと香ばしさを、あなたのご自宅へ。
送料無料でお届けします！
【ご購入前のご注意点】
ハンドピックはおこなっておりません。
SCA基準で80点以上のものを販売しております。
ショップ情報の記載事項をご覧いただいた上でご購入お願いいたします。
生豆の個性について、コーヒー生豆は加工時の日照・気温による「発酵」の差異により、同じ銘柄でもロットごとに香りが異なる場合がございます。
日照・気温の影響： わずかな天候の違いが、豆の熟成や香りの成分を変化させます。
発酵のゆらぎ：自然由来のプロセスが生む、ロットごとの個性をお楽しみください。
在庫管理上、 特定のロット指定は承りかねますのでご了承ください。
当店では他のECサイトにも並行して販売及び在庫管理をしております
システム上、リアルタイムでの在庫調整をおこなっておりますが、注文殺到時が重なり、稀に在庫にズレが生じてしまう事がございます
その場合は在庫数更新が間に合わず、ご注文いただいた商品が欠品となる場合がございます
あらかじめご了承いただいた上でご購入をお願いいたします
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シリーズ名:コーヒー生豆
ブランド名:浅野珈琲フーズ
総入数:1個
コーヒー・茶の原料原産地:ブラジル
コーヒー豆の状態:豆
総重量:10kg
シングルオリジン・ブレンド:シングルオリジン
ロースト度合い:未焙煎・生豆
原材料:コーヒー生豆