赤富士珈琲が仕立てた、カフェインレスのシングルオリジン。
深煎りに仕上げることで、味わいの深みと香ばしさを引き出しました。
眠りを妨げず、気持ちを整える一杯──。
妊娠中や授乳中の方、夜のリラックスタイムにコーヒーを楽しみたい方へ、
安心と満足、どちらも叶える味わいをお届けします。
海外では「デカフェ」として親しまれるカフェインレスコーヒー。
カフェインを気にせず、本格的な香味を楽しみたい方に。
《エチオピア・カフェインレス(深煎り)》
赤ワインやベリーを思わせる上品な香りと、カカオのようなほろ苦さ。
薬品を使わず、水だけでカフェインを取り除く「マウンテンウォーター製法」で97%以上除去。
さらに、有機JAS認証を受けたエチオピア産の生豆を使用しています。
香味の芯を残したまま、深い余韻とやさしい口当たりを実現しました。
夜のひとときに、心と身体にやさしい一杯をどうぞ。
焙煎を担うのは、2017年「利き珈琲選手権」優勝の店主・清。
自家焙煎の名店「カフェバッハ」で技術を学び、国際資格Qアラビカグレーダーも取得した焙煎士です。
焙煎から袋詰めまでのすべての工程を一人で担い、雑味のない、身体にやさしいコーヒーを丁寧に仕上げています。
妊婦さんをはじめ、カフェインを控えたい方にも安心してお楽しみいただけます。
「ふだんの一杯が、少し特別になる。」
その一杯が、あなたの時間をやさしく整えてくれますように。
■ 赤富士珈琲のご紹介 ■
「小さな焙煎所から、全国のコーヒー好きへ。
生産地を巡り、舌と手で磨き上げた一杯をお届けします。」
はじめまして。赤富士珈琲 店主の清です。
静岡県富士宮の住宅街にある、小さな焙煎所でコーヒーを焼いています。
赤富士珈琲は2014年の開店以来、変わらぬ手仕事で、全国や海外のお客様に豆をお届けしてきました。
コーヒーの味わいは、育った土地や作り手の姿勢で大きく変わります。
これまでにいくつかの生産国を訪れ、現地の農園で育成や精製の工程に触れてきました。
空気や土、生産者の哲学に直に触れることで、豆を選ぶ眼がより確かなものになったと感じています。
自らも日々、自然栽培で野菜を育て、添加物や化学調味料に頼らない食生活を心がけています。
そうした暮らしの延長線上にある味覚や感性が、コーヒーの選定と焙煎にも息づいています。
焙煎技術については、自家焙煎珈琲の老舗「カフェバッハ」で研鑽を積み、
国内競技会での評価や、国際資格(Qアラビカグレーダー)の取得も経験してきました。
赤富士珈琲では、生豆の選定から焙煎、欠点豆の手除去までをすべて自ら行い、
雑味がなく、香り高く、そして体にもやさしい一杯を目指しています。
赤富士のコーヒーが、皆さまの暮らしの中で“整う時間”の一助となれましたら幸いです。
| 商品説明 |
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| 名称 | 【ふるさと納税】【オーガニックコーヒー】豆・カフェインレス|エチオピア|深煎り|赤富士珈琲|利き珈琲チャンピオン厳選 |
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| 内容量 | ◆内容量/原産地・製造地 コーヒー豆(豆のまま)1種 300g×2袋 原産地:エチオピア 製造地:静岡県富士宮市 |
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| 賞味期限 | 製造日より180日 ◆注意事項/その他 ・本お礼品は「豆のまま」でのお届けです。 ・珈琲豆は生鮮食品と同等です。直射日光や高温多湿を避けて冷暗所で保管してください。 ・賞味期限にかかわらず、開封後はできるだけ早く使用してください。(豆のままで3週間、粉で2週間が目安) ・画像はイメージです。パッケージや細かい産地等は予告なく変更する場合がございます |
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| 発送事業者 | 赤富士珈琲 |
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・ふるさと納税よくある質問は
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
シリーズ名:エチオピア・シダモ 赤富士コーヒー「カフェインレス・オーガニックコーヒー」セット
ブランド名:赤富士珈琲
総入数:2個
コーヒー豆の状態:豆
ノンカフェイン・デカフェ:ノンカフェイン・デカフェ