DRIP TRIP 生豆ブルーマウンテンNo1 ブルーバロンコーヒー珈琲スペシャルティ送料無料1kg 2kg 5kg 10kg

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DRIP TRIP 生豆ブルーマウンテンNo1 ブルーバロンコーヒー珈琲スペシャルティ送料無料1kg 2kg 5kg 10kgの詳細情報

【焙煎士コメント】

■アロマ、ボディー、酸味の絶妙なバランスがブルーマウンテンの特徴であり、キング・オブ・コーヒーと言われる由縁でもある。　まろやかな甘みの残る後味は、他のコーヒーの追随を許さない。
■1953年、ジャマイカ政府は、ジャマイカコーヒーの品質管理を目的に、コーヒー・インダストリー・ボード(CIB)を創設した。　ジャマイカは世界で初めて地理的な特定地域をコーヒーの銘柄として定義づけし、ブランドを構築した国である。　フランスのワイン、チーズ、バターなどに与える認証、アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ(AOC)と似ている。　ジャマイカから輸出されるコーヒーはすべてCIBの管理のもと輸出され、とりわけ法律で指定されたブルーマウンテンエリアで収穫されたコーヒーは100％ブルーマウンテンである。
■近年ジャマイカ産コーヒーは、欧米・中国でも人気が出てきており、価格が高騰しています。日本国内では、一定の市場規模を有していますが、年により収穫量のバラツキが大きく、在庫が残った場合、古いクロップが、安く販売される事があります。その代り数量は限定的となります。日本国内の業者では、ニュークロップの人気が高い事もあり、ニュークロップは高く販売され、古いクロップは、安く販売される傾向にあります。品質的な差はそこまでない事から、弊社では、パーストクロップ、オールドクロップの商品を比較的安く販売しておりますので、その点ご理解ください。
■近年、ジャマイカの在るカリブ海地域は、大型ハリケーンが頻繁に来るようになっています。ハリケーンが直撃しますと、生産量が大幅に減少することから、更なる高騰を招くことがありますので、その点も加味してご検討頂ければ幸いです。
生産地\tジャマイカ
農園名\tBLUE BARON ESTATE(ブルーバロン農園)
品種\tティピカ種
スクリーンサイズ\tS19…18％、S18…38％、S17…40％、S16…4%
乾燥方法\t天日乾燥
特徴\t15kg樽入り
クロップ\t2021/22クロップ

シリーズ名:ドリップトリップ
ブランド名:DRIP TRIP
総入数:1個
コーヒー・茶の原料原産地:ジャマイカ
総重量:10kg

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